Патицата, пържена с ябълки, е страхотно празнично ястие. Приготвя се лесно и лесно. Ястието има изключителен вкус, патешкото месо е крехко и вкусно.
Необходимо е
-
- Патица
- 750-1000 гр. ябълки
- сол и подправки
- конец.
Инструкции
Етап 1
Изтъркайте патицата и изплакнете със студена вода. Ако е необходимо, задръжте го върху газова горелка, за да изгорите целия пух.
Стъпка 2
Подправете патицата със сол и черен пипер на вкус. Можете да добавите любимите си подправки и билки.
Стъпка 3
Обелете ябълките и нарежете на малки клинове. Леко посолете ябълките. Изрежете внимателно сърцевината на няколко ябълки и ги оставете цели.
Стъпка 4
Пълнете патицата с ябълки и зашийте корема с конец. Поставете патицата на дълбок лист за печене с корем нагоре и поставете във фурната при температура 180-220 градуса за един и половина или два часа. Поставете цели ябълки около патицата и печете с патицата.
Стъпка 5
По време на пържене трябва периодично да поливате патицата с получения сок. Внимателно отстранете конеца от готовия вътък. Извадете ябълките и ги сложете хубаво върху чиния, нарежете патицата и поставете с ябълките.
Стъпка 6
Сервирайте елда каша, печени ябълки, картофи или задушено зеле с това ястие.
