Има много рецепти с пилешко месо и за готвачите става все по-трудно да измислят нещо интересно, в същото време просто и вкусно. Тази рецепта е точно такава: няма нищо сложно в приготвянето й, но в същото време не е тривиална и хармонична в комбинацията от вкусове. Дори децата могат да бъдат включени в процеса, за да могат и те да се присъединят към основното ястие от неделното семейно хранене.
Необходимо е
- - замразено бутер тесто без мая - 1 опаковка;
- - пилешки бутчета - 1 подложка (или 9-10 парчета);
- - замразена зеленчукова смес "хавайски" - 1 опаковка;
- - слънчогледово олио - 1-2 супени лъжици;
- - сол, смлян черен пипер и дафинов лист - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Сместа от зеленчуци трябва да се задушава до омекване, леко осолена. Пилешки бутчета - соте с черен пипер и дафинови листа.
Стъпка 2
Разтопете размразеното тесто и нарежете на квадрати според броя на порциите. При работа с бутер тесто трябва да се спазват определени правила: размразявайте постепенно при стайна температура, разточвайте на една страна и режете с много остър нож. Всичко това се изисква, за да не се счупи структурата на тестото, да не се напука и слоевете да не се слепват.
Стъпка 3
На всяко парче тесто трябва да поставите порция задушени зеленчуци и да сложите бутчето върху тях, с кости нагоре. Съберете тестото в „торбичка“и закрепете ъглите с конец или стрела от зелен лук. Не е необходимо да поставяте твърде много пълнеж, в противен случай няма да бъде възможно да се събере "торбата". Дори малка порция зеленчуци ще добави сочност и нови вкусове към месото.
Стъпка 4
Покрийте съда за печене с фолио. Поставете готовите продукти отгоре и поставете в добре загрята фурна, докато тестото е готово. В зависимост от броя на порциите и температурата времето за готвене може да бъде до 20 минути, но не се препоръчва да се оставя по-дълго - бутер тестото се пече много бързо и има риск ястието да изгори. Охладете готовите „торбички“и сервирайте.
