Пилешки бутчета в тесто е не само обилно и просто ястие, но и изглежда много оригинално. Такова ястие ще заинтересува дори дете с външния си вид и няма да остави никого безразличен. В края на краищата вътре в торбата с тесто има не само пилешки бут, но и вкусен пълнеж от картофи и гъби!
Необходимо е
- - 500 г дрожди бутер тесто;
- - 6 пилешки бутчета;
- - 500 г картофи;
- - 300 г гъби;
- - 200 г лук;
- - 50 г масло;
- - 50 г мляко;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Сварете картофите до готовност, добавете масло, изсипете малко затоплено мляко, сол и котлет.
Стъпка 2
Нарежете лука и гъбите на ситно. Запържете нарязания лук в масло, докато се появи нежен златист оттенък. Добавете гъбите едва след като лукът е напълно сварен и запържете, докато цялата течност се изпари.
Стъпка 3
Смесете натрошени картофи и пържени гъби с лук, охладете.
Стъпка 4
Посолете и пипернете пилешките бутчета и запържете в тиган с растително масло, докато се сварят (20 минути).
Стъпка 5
Разточете тестото (дебелината на слоя трябва да бъде около 3 мм.), Нарежете на квадрати, сложете ги във форма. Тъй като имаме 6 пилешки бутчета, трябва да направим същия брой квадратчета.
Стъпка 6
Поставете няколко супени лъжици от картофено-гъбния пълнеж, поставете барабана отгоре и увийте краищата, завържете (но не плътно) тестото с конец. Изпечете барабана в тесто върху намазнена тава за печене. Времето за печене не надвишава 20 минути. Не забравяйте да извадите конците от тестото, когато сервирате.
