Харесвате ли необичайни вкусови комбинации, искате да изненадате приятелите си, отбивайки се на барбекю? Тогава определено ще ви хареса това ястие: цялата му сол в невероятен сос на базата на сладко от кайсии!
Необходимо е
- - 16 пилешки бутчета;
- - няколко щипки лют пипер;
- - 240 г сладко от кайсии;
- - 2 ч.л. пресен настърган джинджифил;
- - 100 мл оцет.
Инструкции
Етап 1
Поставете грила на среден огън.
Стъпка 2
Междувременно обелете и фино три джинджифил: трябва да вземем 2 чаени лъжички. Прехвърляме ги в купа, където добавяме сладко от кайсии (можете да опитате и с праскова и кайсия) и 100 мл балсамов оцет. Смесете добре всички съставки на соса за марината.
Стъпка 3
Къпем всеки пилешки бут в маринатата и го слагаме на скара. Не изливайте останалата марината - все още имаме нужда!
Стъпка 4
Пържим краката за половин час, като ги обръщаме, за да се получи златистокафява коричка, приятна за окото. Приблизително 20 минути след началото на готвенето, разпределете останалата марината върху краката със силиконова четка и доведете до готовност.
