Чудесен вариант за пикник сред природата. Маринованите пилешки бутчета на скара са просто и вкусно ястие, което ще бъде оценено по достойнство.
Необходимо е
- - 350 г чили сос;
- - скилидка чесън;
- - 3 с.л. супени лъжици захар;
- - 1 супена лъжица. лъжица оцет (бяло вино);
- - 1 супена лъжица. лъжица зехтин;
- - 2 чаени лъжички чили на прах;
- - 1 чаена лъжичка сол;
- - чаена лъжичка сос Табаско;
- - 3 с.л. супени лъжици магданоз (пресен);
- - 8 пилешки бутчета.
Инструкции
Етап 1
Загрейте скарата си. Пригответе марината от пилешки бутчета. Накълцайте скилидка чесън. Смесете чили соса, чесъна, захарта и оцета от бяло вино до гладка смес. Към сместа добавете зехтин, чили на прах, сос Табаско. Подправете маринатата със сол, добавете ситно нарязан магданоз и залейте с 1 супена лъжица вода. Разбъркайте всичко.
Стъпка 2
Пригответе пилешки бутчета, изплакнете и подсушете с хартиени кърпи. Пробийте ги по цялата повърхност. Поставете бутчетата върху решетка в тавата за грил и обилно намажете маринатата с пилето. Варете 25 минути, на около 15 см от огъня.
Стъпка 3
Обърнете пилето и пържете още 20-25 минути, докато печете, намажете бутчетата с марината. Гответе, докато от пробивите излезе бистър сок.
Стъпка 4
Поръсете със супена лъжица накълцан магданоз преди сервиране. Пригответе картофи, ориз или зеленчуци за гарнитура.
