Пилешкото месо е най-често срещаното при изготвянето на ежедневната диета. Следователно, пилето е доста скучен продукт в буквалния смисъл на думата. Комбинирайки пилешко месо с други продукти, можете да получите необичаен букет от вкусове. „Пилешки бутчета в торбичка“е един от начините да добавите изтънчен вкус към често срещаните рецепти.
Необходимо е
- - 600-700 г пилешки бут (това е около 6-7 бр.);
- - 300 г пресни или замразени гъби;
- - 800 г картофи;
- - 150-200 г лук;
- - 50 мл мляко;
- - 40 г масло;
- - на вкус и необходимостта от използване на сол, черен пипер и растително масло.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете и обелете всички картофи. Вари се до готовност. Отцедете течността и, добавяйки масло, мляко, малко сол и черен пипер, замесете в пюре маса.
Стъпка 2
Обелете лука и гъбите, нарежете на малки кубчета. Първо запържете лука в растително масло, след това добавете нарязаните гъби и запържете всичко заедно, докато течността в тигана напълно се изпари. Това ще отнеме не повече от 10-15 минути. Добавете луково-гъбената смес към картофеното пюре и разбъркайте.
Стъпка 3
Изплакнете бутчетата, сол и черен пипер, след което ги изпратете да се пържат в тиган за 25-35 минути. По време на процеса на пържене месото трябва периодично да се обръща.
Стъпка 4
Подредете тестото на тънък слой (разточете го на 3 мм слой). Подрежете краищата (оставете ги настрани), така че основната форма да стане правоъгълна.
Стъпка 5
Нарежете получения правоъгълник на квадрати 15 * 15 см. Разточете торта от отложеното тесто (остатъци). Разделете го на броя на квадратите. Поставете всяко парче торта върху квадратни форми от тесто, за да укрепите дъното на бъдещата торба.
Стъпка 6
В средата на всеки квадрат сложете 2-3 с.л. картофено-гъбена смес, след това сложете барабана върху пълнежа. Съберете краищата на квадрата и не завързвайте плътно с конец (кулинарни). Костите на пилешките крака могат да бъдат увити във фолио.
Стъпка 7
Поставете пергаментова хартия върху лист за печене, поставете торбичките върху нея и поставете във фурната, загрята до 180 ° C, за 15-20 минути. След като изтече това време, извадете конците от торбите и ястието може да се сервира.
