Агнето е меко и нежно, така че не отнема много време за готвене. Комбинацията от този продукт в основни ястия с дюля може да се нарече класическа. С подходящите съставки в ръка можете да приготвите агнешка яхния само за 45 минути.
Необходимо е
- - 180 г агнешко
- - 140 г дюля
- - 60 г лук
- - 150 мл бяло вино
- - 70 г грозде
- - куп кантарион
- - сол
- - две супени лъжици растително масло
Инструкции
Етап 1
Накълцайте агнешкото. Измийте месото, подсушете го. Обелете дюлята, нарежете на малки парченца. Накълцайте лука.
Стъпка 2
Нарежете гроздето. Нарежете на ситно кориандъра. Изсипете супена лъжица растително масло в тигана.
Стъпка 3
Поставете месото. Сотирайте леко, добавете лука. Поставете парчета дюля в отделен тиган с масло, запържете малко.
Стъпка 4
Изсипете малко количество вода в месото, оставете да къкри 15 минути. Прехвърлете парчетата месо върху дюлята. Тук налейте бяло вино.
Стъпка 5
Добавете грозде, билки. Посолете и разбъркайте. И веднага свалете от огъня. Ароматно и питателно ястие е готово.
