Много проста торта със заквасена сметана ще изпълни дома ви със сладкия аромат на канела, създавайки уютна атмосфера!
Необходимо е
- - 1/4 чаша * масло;
- 1/2 чаша захар
- - 1 яйце;
- - 1 чаша брашно;
- - 1/2 ч.ч. Газирани напитки;
- - 1/2 ч.ч. бакпулвер;
- - Шипка сол;
- - 175 мл заквасена сметана;
- - щипка ванилин.
- Канелен топинг:
- 1/4 чаша смес от кафява и бяла захар
- - 1/2 ч.ч. канела;
- 1/2 чаша нарязани ядки
- * Чаша = 250 мл.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 175 градуса и извадете маслото и яйцето от хладилника - съставките за приготвяне на мъфини трябва винаги да са със стайна температура!
Стъпка 2
Пригответе малка форма, като я намажете с олио и леко я поръсите с брашно.
Стъпка 3
Пригответе канелената заливка, като смесите всички съставки.
Стъпка 4
Пресейте чаша брашно с бакпулвер, сода за хляб, щипка ванилин и сол.
Стъпка 5
Разбийте омекотеното масло и захарта (ако имате груба захар, по-добре е първо да я смелите) с помощта на миксер до лека, лека, кремообразна консистенция. Без да спирате миксера, добавете яйцето.
Стъпка 6
Изсипете сухата смес в яйце-маслената смес, редувайки се със заквасена сметана. Разбъркайте бързо, но старателно. Ако бъркате твърде дълго, печените продукти ще станат тежки и ронливи!
Стъпка 7
Поставете половината тесто в подготвената форма за печене и отгоре поръсете с приготвена гарнитура (оставете малко за украса на сладкиша отгоре) Покрийте с останалото тесто, поръсете с останалата смес от канела и варете до омекване, около половин час. Проверете готовността с дървена пръчка: ако върху нея няма следи от тесто, можете спокойно да извадите тортата от фурната!
Стъпка 8
Сервирайте тортата с фъстъчен сироп и пудра захар!
