Предлагаме ви да приготвите вкусно суфле от извара с това здравословно зрънце по време на реколтата от касис. Това ястие ще бъде питателна и лека закуска за цялото семейство. Лятното зрънце ще енергизира целия ден!
Необходимо е
- - 200 г извара;
- - 100 мл мляко;
- - 2 чаши касис;
- - 2 яйца;
- - 5 с.л. супени лъжици захар;
- - 3 с.л. супени лъжици грис;
- - 1 чаена лъжичка растително масло, ванилова захар;
- - Шипка сол.
Инструкции
Етап 1
Подредете плодовете от касис, изплакнете ги старателно. Смелете ги в блендер заедно с добавянето на 5 супени лъжици захар. Можете да регулирате количеството захар на вкус - до голяма степен зависи от сладостта на плодовете, които сте избрали.
Стъпка 2
Загрейте леко млякото и изсипете гриса с него, оставете го да набъбне малко. Отделете жълтъците от белтъците. Смесете добре жълтъците с извара, добавете щипка сол, ванилова захар, грис и настъргани плодове.
Стъпка 3
Разбийте отделно белтъците, докато се образува лека пяна, внимателно ги разбъркайте в масата на изварата.
Стъпка 4
Покрийте съд за печене с малко количество растително масло, изсипете получената извара и зрънце маса в него. Поставете ястието във фурна, загрята до 160-180 градуса.
Стъпка 5
Печете суфлето от извара от касис при посочената температура за 30-35 минути. Извадете суфлето от фурната, охладете го, без да го изваждате от формата.
Стъпка 6
Готовото изварено суфле трябва да се сервира охладено. Освен това можете да украсите горната част с пресни плодове и свежи ментови листа по ваша преценка.
