Палачинките са универсално ястие, което може да служи като пълноценна закуска, вечеря, десерт и лека закуска! Разнообразието от рецепти за готвене е много голямо и всеки ще намери ястие по свой вкус!
Необходимо е
- - пилешко яйце 3 бр.;
- - пшенично брашно 1 чаша;
- - мляко 2 чаши;
- - захар 2 с.л. лъжици;
- - суха мая 10 g;
- - ябълка 2 бр.;
- - мак 2 с.л. лъжици;
- - сол;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Приготвяне на тестото. Вземете топло мляко и разредете в него мая. След това добавете яйца, маково семе, захар и сол към млякото. Разбъркайте сместа и внимателно изсипете брашното в нея. Омесете полученото тесто до гладкост и поставете на топло място за 40 минути.
Стъпка 2
След това обелете ябълките и ги разтрийте на ситно ренде и ги добавете към втасалото тесто и разбъркайте добре. Оставете тестото за още 30 минути.
Стъпка 3
Разстелете тестото на тънък слой в горещ тиган и изпечете от двете страни. Палачинките могат да се сервират с допълнителни топинги.
Стъпка 4
Палачинките могат да се сервират за закуска със сладък чай или за вечеря вместо второ ястие. Също така, палачинките с ябълков мак ще бъдат отличен десерт за сладка трапеза на тържества. Палачинките могат да се намажат с масло, тогава ще бъдат сърдечни и вкусни.
