Ако планирате да посетите голям брой гости, можете да печете свинско месо с ароматни билки на фурна. Малко повече от час загубено време и шикозното ястие ще бъде готово.
Необходимо е
- - 600 гр. свинско месо в едно парче;
- - 2 скилидки чесън;
- - половин чаена лъжичка семена от копър;
- - супена лъжица нарязан пресен розмарин и мащерка;
- - половин супена лъжица оцет от червено вино;
- - половин чаена лъжичка мед;
- - 2/3 ч.ч. сол;
- - половин чаена лъжичка смлян черен пипер;
- - 4 супени лъжици зехтин.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 175С, подгответе всички съставки.
Стъпка 2
В блендер комбинирайте чесън, семена от копър, розмарин, мащерка, мед, оцет, сол, черен пипер и 2 супени лъжици зехтин. Смелете всички съставки и намажете месото с тази смес.
Стъпка 3
Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган и запържете месото от всички страни до златисто кафяво.
Стъпка 4
Преместваме свинското във форма, изсипваме олиото, в което е било пържено, и покриваме с фолио. Печем 30 минути, махаме фолиото и печем месото още 30-40 минути.
Стъпка 5
Оставете ястието да "почине" за 15 минути и го поднесете на масата!
