Лаймът в нашата диета все повече заема доста активна позиция. Неговият уникален аромат с лека горчивина перфектно допълва всякакви печени изделия. Тази варова торта с глазура се оказва невероятно богата и вкусна.
Необходимо е
- - 200 г пудра захар;
- - 150 г пшенично брашно;
- - 130 г захар;
- - 125 мл кисело мляко;
- - 75 г масло или маргарин;
- - 2 яйца;
- - 1 вар;
- - бакпулвер, сол.
Инструкции
Етап 1
Тази варова торта има твърда, но приятна текстура, леко влажна. Глазурата задава тук специален тон - малко празничен. Разбира се, по-добре е да използвате масло, но и маргаринът ще свърши работа.
Стъпка 2
Изплакнете прясната вар, разточете я малко на масата, притискайки здраво с длан. По този начин можете да извлечете повече сок от плодовете. Настържете жар от вар.
Стъпка 3
Разтопете масло или маргарин, оставете леко да се охлади. Добавете ароматизирано кисело мляко, разбъркайте леко. Добавете яйца, захар, разбийте отново. След това можете да добавите варовикова кора, щипка сол към масата.
Стъпка 4
Пресейте брашното и бакпулвера в тортата. Разбъркайте. Поставете тестото в съд за печене, застлан с хартия за печене.
Стъпка 5
Печете на 180 градуса за около половин час, след което извадете варовия кекс от фурната, оставете го да се охлади.
Стъпка 6
Изцедете още сок от лайма, смесете го с пудра захар - това ще бъде черешката за тортата. Залейте готовата торта с нея, изчакайте, докато глазурата се втвърди. Тогава можете да сервирате.
