Тази зеленчукова салата е склад на микроелементи и витамини поради високото си съдържание на зеленчуци. Може да се сервира като гарнитура, приготвена по време на гладуване или диета.
Необходимо е
- - многоцветни чери домати;
- - жълта чушка;
- - авокадо;
- - Червен лук;
- - шепа пресен грах;
- - зелен боб;
- - консервирана царевица;
- - зехтин;
- - сусам;
- - лимонов сок;
- - смлян черен пипер и сол.
Инструкции
Етап 1
Пригответе зеленчуци за салата. Обелете авокадото и отстранете костилките от него, отстранете обвивката от лука, обелете семената и опашките от чушките и просто измийте доматите.
Стъпка 2
След това нарежете червения лук на тънки половинки, нарежете чери доматите наполовина или ги оставете цели, ако са малки. Нарежете на малки парченца чушките и авокадото.
Стъпка 3
Поставете всички зеленчуци в голяма купа за салата, добавете пресен грах, зелен фасул и малко консервирана царевица. По желание можете да добавите и различни зеленчуци към салатата.
Стъпка 4
След това подправете със сол на вкус, залейте със зехтин и полейте с лимонов сок. Разбъркайте всичко добре, оставете салатата да престои 10 минути и след това сервирайте, поръсете с малко сусам.
