Черешова слива може да се намери на нашите пазари, но не всяка домакиня знае какво може да се приготви от тези плодове. Черешовата слива съдържа много вещества, полезни за нашето тяло. И списъкът къде можете да използвате тези плодове е ограничен само от въображението на домакинята.
Какво е
Черешовата слива е един от сортовете сливи. Това растение е непретенциозно към условията на околната среда, но е много продуктивно. Едно дърво може да даде около центнер плодове от черешова слива.
Състав на черешова слива
На пръв поглед, невзрачна, черешова слива е изключително полезна за нашето тяло. Съдържа провитамин А, витамини от група В, магнезий, желязо, калций, фосфор, витамин С. Цветът на плодовете се определя от съдържанието му. Жълтата черешова слива съдържа лимонена киселина и захар. Черната черешова слива съдържа пектин.
Какво да готвя
Сосът Ткемали се прави от слива от череша. Този сос е отлична подправка за мазни меса. Освен това можете да готвите сладко, конфитюри, консерви, желета от черешова слива. Сред напитките, приготвени от тези плодове, може да се спомене квас, вино и сок.
Производство на черешова слива
Черешовата слива е забележителна с факта, че няма отпадъци. Семената на този сорт сливи се използват за приготвянето на масло, което по състав е подобно на бадемовото. Това масло се използва широко в козметологията. От него може да се произведе медицински сапун. Това, което остава след производството на масло, отива за получаването на растителен казеин. Що се отнася до черупките на семена от черешова слива, те се използват при производството на активен въглен. Те почистват хранителните продукти.
