Ако обичате шоколад и ядки, можете сами да си направите домашни Snickers. Има няколко опции за рецепти. Предимствата на домашно приготвените барове са, че знаете точно от какво са направени и можете също да промените рецептата за хора с алергии или диетични ограничения. Като алтернатива можете да направите баровете в размера, който предпочитате. Не пропускайте да опитате тази рецепта на Snickers у дома и няма да съжалявате!
Необходимо е
- -1/4 чаша мляко или сметана;
- - кремообразен карамел, 25 броя;
- -1 супена лъжица лек царевичен сироп (или захар)
- -1 чаена лъжичка масло;
- -1/4 чаена лъжичка ванилин;
- -1/8 чаена лъжичка сол;
- -1/4 чаша пудра захар;
- -1/2 чаена лъжичка вода;
- -2 чаши фъстъци;
- -шоколадови стърготини (млечен шоколад);
- -ириски.
Инструкции
Етап 1
За да започнете да правите домашните си Snickers, поставете мляко, пет карамела, царевичен сироп, масло, ванилия и сол в малка тенджера. Докато бъркате, загрейте сместа на слаб огън, докато карамелът се разтвори.
Стъпка 2
Когато сместа стане гладка, добавете към нея 3/4 чаша пудра захар и разбъркайте. Докато разбърквате, сместа се довежда до 110 ° С. Използвайте термометър за готвене, за да измерите температурата.
Стъпка 3
Когато се достигне желаната температура, отстранете сместа от огъня. Забийте в него останалата половин чаша пудра захар, докато започне да се уплътнява.
Стъпка 4
Докато продължавате да готвите Snickers у дома, подредете съда за печене с проследяваща хартия и го напълнете с нугата, направена в предишните стъпки.
Стъпка 5
Поставете останалия карамел в малка тенджера и добавете половин чаена лъжичка вода. Разтопете на слаб огън.
Стъпка 6
Изсипете слой карамел върху слой нуга, уверете се, че дебелината на слоевете домашно приготвени Snickers не се различава много от магазина. Напълнете фъстъците, така че те напълно да покрият слоя нуга.
Стъпка 7
Разтопете шоколада и карамела. Можете да използвате ястия с фондю или да ги разтопите на водна баня или в микровълнова фурна (за 20 секунди със средна мощност). Покрийте слой фъстъци със сместа, поставете всичко в хладилника, докато се втвърди. Останалият шоколад ще е необходим, за да покрие другите страни на бъдещите барове.
Стъпка 8
Нарежете баровете в желания размер и намажете всички останали страни с шоколад. Когато потапяте шоколадови пръчици, внимавайте да не прекалявате, в противен случай той ще затрупа останалите вкусове. Домашният "Snickers" е готов, приятен апетит!
