Приготвянето на пай с маково семе с кефир е много просто. Любителите на пълненето с мак ще бъдат във възторг. Тортата ще украси всяка, дори празнична трапеза. Поглезете себе си и приятелите си с вкусни и леки печени изделия.
Пайовете и всякакви други домашни сладкиши винаги създават усещане за топлина, уют и атмосфера на радост и гостоприемство в къщата. Как да си направим проста и вкусна торта с маково семе?
- 500 г пресято брашно
- 1, 5-2 чаши маково семе, любителите могат да добавят още,
- 1 опаковка масло или добър маргарин (200-250 g),
- 2 чаши гранулирана захар
- чаша кефир,
- 3 яйца (две за тесто, едно за четкане),
- малко растително масло и всякакви ядки.
Ще ви трябват и лист за печене, или форма с пружина и хартия за печене.
Изсипете брашно, захар и маково семе в дълбока купа. Разтопете маслото на водна баня, оставете го да се охлади и добавете към брашното с маково семе. Разбъркайте всичко внимателно, добавете кефир и замесете тесто. Тя трябва да стане еластична. Изсипете брашно върху работната повърхност, сложете тестото и го разточете.
Покрийте лист за печене или калъп с намаслен пергамент и сложете тестото върху него, придайте желаната форма. Намажете го с леко разбито яйце, поръсете с натрошени ядки и поставете във фурната на 200-220 градуса за 45 минути. След като изтече това време, извадете тортата, проверете за готовност с клечка за зъби и, ако е необходимо, я поставете обратно във фурната, докато достигне.
