Истинската лятна торта с изобилие от горски плодове не е причина да съберете цялото семейство на чаша ароматен чай!
Необходимо е
- - 35 г мак;
- - 150 г пшенично брашно;
- - 110 г бадеми;
- - 1,5 ч.л. бакпулвер;
- - Шипка сол;
- - 110 г меко масло;
- - 100 г захар;
- - 1,5 ч.л. ванилова захар;
- - 3 големи яйца;
- - 1, 5 супени лъжици бадемов (ядков) ликьор;
- - 400 г смес от горски плодове;
- - 25 г бадемови листенца;
- - 50 г сладко от кайсии.
Инструкции
Етап 1
Макът трябва да бъде смлян. Направете същото с бадемите: изпратете ги в кафемелачка или кухненски процесор с малко количество захар, добавено към общото количество на подсладителя, така че масата да не се превърне в ядково масло!
Стъпка 2
В голяма купа смесете маково семе, смлени бадеми, пшенично брашно, сол и бакпулвер.
Стъпка 3
Използвайте миксер, за да разбиете маслото, което предварително трябва да се извади от хладилника, така че да омекне, в лек крем с добавена захар (това ще отнеме около 3 минути). Разбийте яйцата на свой ред, разбърквайте старателно до гладкост след всяко. Добавете ядковия ликьор последно.
Стъпка 4
Комбинирайте сухите и течните компоненти на тестото, разбъркайте старателно и добавете две трети от общото количество плодове (останалите ще отидат за украса на печените продукти). Ако използвате замразена смес, не размразявайте!
Стъпка 5
Загрейте фурната до 190 градуса и пригответе подходящо ястие, като я намажете с масло. Изсипете тестото в него и го загладете с мокра шпатула. Гарнирайте с останалите горски плодове отгоре и поставете в горещата фурна за 40 минути. Оставете готовите печени изделия да се охладят напълно и чак след това извадете.
Стъпка 6
Запържете леко бадемовите листенца и загрейте сладкото в микровълновата. Намажете горната част на баницата със сладко и поръсете с бадеми. Порция и сервирайте!
