Има много опции за рибни запеканки. Предлагам да се опитате да приготвите рибни гювечи по необичайна рецепта. Ястието е невероятно вкусно, здравословно и диетично.
Необходимо е
- - филе от треска - 250 г;
- - царевично брашно - 200 г;
- - яйце - 2 бр.;
- - десертно бяло вино - 1 ч.л.;
- - захар - 1/2 ч.л.;
- - растително масло - 2 супени лъжици;
- - сол - щипка;
- - смлян черен пипер - щипка;
- - зеленина - 2 клона.
Инструкции
Етап 1
Пропускаме рибното филе през месомелачка два пъти.
Стъпка 2
Отделете жълтъците от белтъците.
Стъпка 3
Разбийте протеина със захар с миксер.
Стъпка 4
Комбинираме мляна риба, царевично брашно, жълтък, вино. Към сместа добавете протеин, разбит със захар. Сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
Стъпка 5
Получената маса се изсипва в съд за печене, намазан с растително масло. Слагаме във фурна, загрята до 220 градуса за 15 минути.
Охладете, нарежете на ивици.
Добър апетит!
