Квадратите със сирене с шунка са чудесна студена закуска. Вкусът на ястието е много необичаен и интересен. Подготвянето на квадратите не отнема много време. Посоченото количество продукти ще бъде достатъчно за около 40 броя.
Необходимо е
- - брашно - 200 г;
- - твърдо сирене - 100 г;
- - шунка - 100 г;
- - майонеза - 100 г;
- - мляко 2,5% - 150 ml;
- - масло - 150 г;
- - растително масло - 2 с.л. л.;
- - нишесте - 50 г;
- - яйца - 4 бр.;
- - сладък червен пипер - 1 бр.;
- - зелени копър - 20 г;
- - кетчуп - 2 ч.л.;
- - сос Табаско - 3 капки;
- - сода за хляб - 1 ч.л.;
- - смлян черен пипер - щипка.
Инструкции
Етап 1
Приготвяне на тесто. Пресейте брашното. Комбинирайте брашно, нишесте и сода за хляб.
Стъпка 2
Разбийте яйцата с мляко, добавете смлян пипер, разбъркайте. Настържете сиренето на едро ренде. Нарежете чушките и шунката на много малки кубчета. Отстранете грубите стъбла от зелените и нарежете на ситно.
Стъпка 3
Комбинирайте сместа от яйца и мляко със сирене, черен пипер, шунка, билки, добавете разтопено масло. Разбъркайте. Към сместа постепенно добавяйте брашно. Замесете тестото.
Стъпка 4
Разточете тестото на тънък слой (около 0,5 см) и го поставете върху лист за печене, намазан с растително масло. Печете на 220 градуса за 10 минути (до златисто кафяво). Охладете в хладилник, нарежете тортата на малки квадратчета.
Стъпка 5
Готвене на соса. Комбинирайте майонеза, кетчуп и сос табаско. Сосът е готов.
Стъпка 6
Използвайте спринцовка за готвене, за да изстискате малко сос върху всеки квадрат. Украсете със зеленина. Ястието е готово! Добър апетит!
