Ако искате да зарадвате гостите си с необичайно и вкусно ястие, тогава палачинките със сьомга ще бъдат много полезни. Приготвят се лесно и не отнемат много време. Само 1 час и вкусни палачинки са готови.
Необходимо е
Ще ви трябват: брашно, яйце, мляко, растително масло, сирене, сьомга, маруля, мед, горчица, зехтин, сол и захар на вкус
Инструкции
Етап 1
Вземаме 2 чаши мляко и го загряваме. Добавете 250 гр. Към него. брашно, 2 яйца и 2 с.л. л. растително масло.
Стъпка 2
Оставете сместа за 15-20 минути. Разбъркайте и изпечете палачинките.
За да приготвите палачинка, трябва да излеете малко масло в предварително загрят тиган и след това тънък слой тесто. Веднага след като палачинката се зачерви, извадете я от тигана.
Стъпка 3
Вземете сирене фета и го омесете с вилица. Нанесете това сирене с тънък слой върху всяка палачинка. Покрийте с листа от маруля. Нарежете сьомгата на малки парченца. Рибите трябва да се пушат. Поставете филийките върху палачинките.
Стъпка 4
Навиваме палачинките на руло. Сега поставяме в хладилника за 40 минути. Нарежете на порции.
Стъпка 5
Започваме да приготвяме соса. Взимаме зехтин. Смесваме го с горчица. Разбийте всичко и добавете сол, захар на вкус и мед - 1 ч.л. Бийте отново.
Стъпка 6
Разстиламе палачинките върху листата на марулята. Сега изсипете соса.
