Това ястие е направено в стил кулинарен синтез, тоест съчетава кулинарните традиции на Изтока и Запада. В края на краищата палачинките със сьомга са традиционно руско ястие, крема сиренето, например Филаделфия, е традиция на американската кухня, но формата на сервиране на гурме храна е по-японска (напомня на рула или суши). Гостите ще оценят този съвременен кулинарен шедьовър.
Необходимо е
- готови палачинки, изпечени по всякаква рецепта 6 броя,
- всяко крема сирене като "Филаделфия",
- слабо осолена сьомга,
- копър или магданоз
Инструкции
Етап 1
Нарежете рибата на филийки с дебелина около 5 милиметра.
Стъпка 2
Нарежете билките на ситно.
Стъпка 3
Разстелете палачинка с крема сирене на тясна ивица.
Стъпка 4
Поставете една или две филийки сьомга върху лента сирене, поръсете с билки.
Стъпка 5
Навийте палачинката на епруветка, разрежете на две части. Ако има желание да се придаде формата на суши, тогава го нарязваме на повече части.
