Палачинките с риба ще бъдат чудесна закуска. Те могат перфектно да украсят маса за празник. Можете да приготвите сьомга сами вкъщи и определено ще се окаже много по-ароматна, отколкото ако я купите в магазин.
Необходимо е
- - 3 пилешки яйца;
- - 3 с.л. л. растително масло;
- - 3 с.л. л. гранулирана захар;
- - 2, 5 супени лъжици брашно;
- - 2, 5 супени лъжици мляко;
- - 0,6 ч.л. сода (гаси се с оцет);
- - 0,6 ч. Л. Сол;
- - 300 г риба (сьомга);
- - 1 лимон;
- - маруля (на вкус);
- - зелени.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата в чиния, след това внимателно добавете сол и гранулирана захар, без да преставате да разбивате.
Стъпка 2
След това добавете растително масло. И без да спирате да бъркате, добавете малко брашно. Угасете содата за хляб с оцет и изсипете в тестото. Разбъркайте всичко добре и разбийте с миксер.
Стъпка 3
След това загрейте добре тигана и го намажете с масло. След това изсипете малко тесто в тигана. Препечете всяка палачинка от двете страни.
Стъпка 4
Вземете леко осолена сьомга и нарежете на малки парченца. Измийте и подсушете листата на марулята.
Стъпка 5
Поставете лист маруля върху препечената палачинка и разпределете сьомгата равномерно върху палачинката. След това го увийте на руло.
Стъпка 6
Ще получите малка тръбичка. Нарежете го на малки парчета с еднаква дължина. Поръсете палачинките с лимонов сок и украсете с билки. Поставете готовото ястие в хубава чиния. Предястието е готово.
