Пица може да бъде поръчана във всяка пицария. Но ако имате малко време, тогава направете пица у дома. Има много проста рецепта. Оказва се вкусно, ароматно, задоволително, точно това, от което се нуждаете за разнообразие в домашната си кухня.
Необходимо е
- За теста:
- - 800 грама брашно,
- - 2 яйца,
- - 6 с.л. супени лъжици растително масло,
- - 10 грама мая,
- - 2 с.л. супени лъжици захар
- - 500 ml вода,
- - 1,5 чаени лъжички сол.
- За пълнене:
- - 3, 5 наденици,
- - 60-100 грама пушена наденица,
- - 30 грама шампиньони,
- - 1 маринована краставица,
- - 2 чери домата,
- - 100 грама твърдо сирене,
- - 1 супена лъжица. лъжица майонеза,
- - 1 супена лъжица. лъжица кетчуп,
- За смазване:
- - 1 яйце.
Инструкции
Етап 1
За пица трябва да приготвите тестото (ако не искате да се забърквате с тестото, тогава си купете готова основа).
Разбийте яйцата в купа, добавете захар и сол, разбийте. Налейте топла вода и разбъркайте. Пресейте брашното и смесете с маята. В течна маса (от вода и яйца) с брашно. Заместете тестото (то ще бъде лепкаво). Изсипете растително масло в тестото, разбъркайте. Тестото ще бъде по-малко лепкаво.
Стъпка 2
Навийте тестото на топка, покрийте с хартия или кухненска кърпа и оставете на топло за един час. От полученото тесто можете да направите три пици.
Стъпка 3
Разделете съвпадналото тесто на три равни части и разточете една порция с два сантиметра по-голяма от размера на тавата за пица. Можете да поставите останалото тесто във фризера или да направите още две пици.
Стъпка 4
Нарежете колбасите на пръстени или ленти. Поставете тестото върху форма и разпределете по краищата на наденица. Нарежете шампиньоните на филийки, доматите на филийки.
Стъпка 5
Нарежете тестото, висящо от формата, на ивици и ги поставете с припокриване върху колбасите.
Стъпка 6
Настържете сиренето на едро, нарежете колбаса на половин пръстени или четвъртинки пръстени, краставицата - на пръстени или кубчета, доматите - на кръгчета, шампиньоните - на филийки.
Стъпка 7
Поръсете половината от настърганото сирене върху пицата. Поставете наденица и краставица върху сиренето. На краставица, гъби и домати. Поръсете със сирене. Намажете страните на пицата с яйце.
Стъпка 8
Печете пицата за 15 минути при 220 градуса.
