Желираните пайове могат спокойно да се нарекат най-бързите в подготовка. В края на краищата тестото за тях има течна консистенция и не изисква добавяне на мая. Те са чудесни като допълнение към обяд или вечеря.
Необходимо е
- - пилешко филе - 250 г;
- - Твърдо сирене - 100 г;
- - Мляко - 300 мл;
- - Брашно - 300 г;
- - пилешки яйца с голям размер - 2 бр.;
- - Масло - 50 г;
- - смлян черен пипер на вкус;
- - Сол;
- - Захар - 0,5 ч.л.;
- - Тесто за печене - 1 с.л. л.;
- - Сусам - няколко шепи за декорация (по желание);
- - Съд за печене.
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да сварите пилешкото филе. Изплакнете го под течаща вода, сложете го в тенджера, оставете да заври и гответе при умерена температура за половин час. След това го извадете и охладете.
Стъпка 2
Междувременно нека приготвим тестото за баница. Разбийте яйцата в купа и ги разбийте леко с вилица. Добавете мляко, 1 равна чаена лъжичка сол, захар и разбъркайте. В отделна купа смесете брашното с бакпулвера и добавете тази смес на части към яйчената и млечната маса. Разбъркайте добре полученото тесто, докато всички бучки брашно изчезнат. След това го оставете да се вари 5-10 минути.
Стъпка 3
Нарежете охладеното пилешко филе на малки парченца и настържете сиренето на едро ренде или нарежете на малки кубчета. Комбинирайте пълнежа в чаша, като добавите сол на вкус, черен пипер и масло.
Стъпка 4
Включете фурната и настройте температурата на 190 градуса. Докато се затопля, вземете форма за печене и я намажете с всяко масло. Изсипете половината от приготвеното тесто, отгоре сложете пълнежа и покрийте с останалото тесто. По желание поръсете със сусам за украса. Изпратете парчето във фурната и печете пая за около 20-25 минути. Проверете готовността на продукта с клечка за зъби. Пробийте с него средата, ако е суха, тогава печените продукти могат да бъдат премахнати.
Стъпка 5
Оставете тортата на масата за 10 минути. След това нарежете на парчета и можете да поканите всички на масата. Може да се сервира топъл или студен.
