Ябълките са всесезонен продукт, който се използва както в естествена форма, така и за създаване на различни десерти. Приготвянето им не отнема много време и дори тези, които не са особено добри в готвенето, лесно могат да се справят с десертите с ябълки.
Има много сложни и обемни рецепти за десерти с ябълки, но те изискват умение, сръчност и много време и усилия.
Печени ябълки
- Вземете малко средни ябълки, захар и пудра захар.
- Изплакнете ябълките, след това отстранете сърцевината, сложете върху подготвен лист за печене и изсипете захар в средата. След това добавете малко вода и печете във фурната.
- Времето за печене зависи от размера на ябълките и техния сорт.
- Готвените ябълки могат да се заливат с любимия ви сироп и добавена към тях пудра захар.
Ябълки в тесто
- Обелете и нарежете малко ябълки. Поставете ги в купа, добавете захар. За да предотвратите потъмняването на плодовете, ги поръсете с лимонов сок.
- За направата на тестото ще ви трябва едно яйце. Първо трябва да отделите жълтъка от протеина. Добавете щипка сол, захар (чаена лъжичка), заквасена сметана (супена лъжица), брашно (2 супени лъжици) и мляко (супена лъжица) към жълтъка. Смесете всичко и добавете разбития протеин.
- Сега остава да потопите всяко парче ябълка в тестото и да го запържите в масло, докато се образува коричка. Готовите ябълки могат да бъдат поръсени с пудра захар и канела.
Забележка: ако вземете зимни ябълки, след печенето ги сложете във фурната за няколко минути.
Бърз ябълков пай "Гост на прага": рецепта
Нарежете на ситно 2-3 ябълки, като ги обелите първо. Намажете лист за печене с масло или покрийте с проследяваща хартия, поръсете с готови трохи за хляб или натрошени обикновени бисквитки. Поставете ябълките на един слой.
Тестът ще изисква:
- яйца (4 броя);
- гранулирана захар (200 грама);
- брашно (200 грама).
Смесете всички съставки и разбийте с миксер, докато се получи хомогенна смес. След това изсипете ябълки с тази смес и печете 35-40 минути (температура 185-190 градуса).
