Приготвянето на сладкиши с червена боровинка е лесно, но резултатът ще бъде впечатляващ - отлична комбинация от бисквити и сметана с червена боровинка. Освен това малките сладкиши са много удобни за сервиране на масата - или в десертни чинии, или можете да ги опаковате в пергаментни розетки.
Необходимо е
- За четири порции:
- - 1 яйце;
- - 50 г боровинки;
- - 4 с.л. супени лъжици захар;
- - 2, 5 ст. супени лъжици масло, пшенично брашно;
- - бакпулвер, коняк, сол.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 200 градуса.
Стъпка 2
Отделете жълтъка от белия. Разбийте жълтъка и половината захар, добавете бакпулвера, солта. Изсипете коняк на вкус, трябва да получите хомогенна маса.
Стъпка 3
Добавете брашно, разбъркайте. Комбинирайте масата с разбития протеин, замесете тестото.
Стъпка 4
Поставете тестото върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и поставете във фурната за 15 минути.
Стъпка 5
Оставете бисквитената торта да се охлади, след което я разрежете на 2 слоя.
Стъпка 6
Намачкайте маслото с вилица. Изплакнете боровинките, подсушете. Смесете плодовете с масло и половината захар. Оказа се крем.
Стъпка 7
Намажете слоевете с половината от крема, сложете един върху друг, покрийте и горния слой с крема. Поставете бисквитата в хладилника за 2 часа. След това нарежете на правоъгълни сладкиши, поднесете с чай.
