Плодовата напитка е много питателна напитка. Добре утолява жаждата през лятото, тъй като за готвене се взема прясно изцеден сок. Леко затоплена напитка от червена боровинка ще бъде полезна при настинки, тъй като съдържа голямо количество витамини.
Необходимо е
-
- 150 г боровинки;
- 120 г захар;
- 1 литър вода;
- 2 листа мента.
Инструкции
Етап 1
У дома сокът от червена боровинка може да се приготви от пресни и замразени плодове.
Сортирайте пресни плодове, отлепете листата. Кипнете вода, охладете я. Изплакнете червените боровинки в топла преварена вода. Поставете плодовете в блендер. Налейте малко студена или топла вода и смелете всичко.
Стъпка 2
Прецедете смлените плодове. Използвайте сито за това. По-добре е плодовете веднага да се филтрират в кана или в стъклен съд. Покрийте сока с капак и охладете. Залейте кюспето от боровинки със студена вода, кипете 5 минути на тих огън.
Стъпка 3
Добавете захар, разбъркайте внимателно. Вместо захар можете да използвате мед, но трябва да го добавите към готовата плодова напитка. Охладете сместа и прецедете. Изсипете охладен сок в получения бульон.
Стъпка 4
За да приготвите плодова напитка от замразени плодове, вземете боровинки от хладилника, подредете ги. Поставете плодовете в стъклен съд и ги покрийте с вряща вода. Уверете се, че водата напълно покрива боровинките. Разбъркайте сместа с лъжица, докато всички плодове се разтопят. Налейте още преварена вода. Добавете захар и листа от мента.
Стъпка 5
Затворете контейнера с капак. Оставете напитката да се влива в продължение на 3 часа на топло място. Прецедете плодовата напитка през сито или тензух. Намачкайте боровинките с лъжица или пестик, за да изцедите възможно най-много сок. Изсипете готовата напитка в прозрачна кана. Могат да се добавят кубчета лед. Цветът на готовата плодова напитка трябва да бъде наситен.
Стъпка 6
Съхранявайте плодовите напитки за два дни в хладилник или друго хладно място.
