Свинското с портокали се приготвя в тенджера, така че всички хранителни вещества в месото и портокалите се запазват. Оказва се много ароматно ястие от минимум съставки.
Необходимо е
- - 500 г свинско месо;
- - 3 портокала;
- - 1 глава лук;
- - 2 с.л. супени лъжици топено масло и брашно;
- - дафинов лист, черен пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 190-200 градуса.
Стъпка 2
Загрейте гхито в глинен съд.
Стъпка 3
Изплакнете свинското месо, нарязано на малки парченца, добавете към тенджерата. Сол, черен пипер, добавете брашно, разбъркайте.
Стъпка 4
Затворете тенджерата с капак, поставете във фурната, оставете да къкри 20 минути.
Стъпка 5
Изсипете малко количество гореща вода в тенджерата, така че да покрие напълно месото. Оставете да къкри до полуготовност.
Стъпка 6
Обелете портокалите, отстранете семките. Нарязва се на големи филийки, леко се запържва в олио. Запържете нарязания лук отделно.
Стъпка 7
Добавете лука и портокалите, дафиновите листа в тенджерата към месото. Оставете да къкри, докато месото се свари напълно.
