Това е просто, но в същото време луксозно ястие, което може да украси вашата празнична трапеза или просто семейна вечеря. Е, кажете ми как понякога искате да приготвите ястие, което е просто по сложност, но бързо във времето. И така, тази супа е божи дар за прекрасните домакини. Докато приготвяте тази супа, ще отделите минимум време, но ще получите максимално удоволствие, докато ядете това ароматно ястие.
Необходимо е
- - 2 литра вода;
- - 4 картофа;
- - 1 глава лук;
- - 1 морков;
- - 500 грама пресни гъби (замразени);
- - 1 топено сирене;
- - връзка магданоз (копър);
- - 1 супена лъжица. л. зехтин;
- - сол на вкус;
- - пипер на вкус;
Инструкции
Етап 1
Нарежете гъбите на малки кубчета. Кипнете вода в тенджера от 3 л. Поставете гъбите във вода и варете около 20 минути, като внимателно отстранявате пяната.
Стъпка 2
Почистваме зеленчуци: картофи, моркови, лук. След това нарязваме картофите на кубчета със същия размер като гъбите, морковите - на ивици, лука - на половин пръстени. Поставете нарязаните картофи в тенджера и варете 15 минути, докато омекнат. Междувременно задушете морковите и лука в зехтина в добре загрят тиган до златисто кафяво.
Стъпка 3
Добавете задушените зеленчуци към картофено-гъбения бульон и гответе 5 минути. Топено сирене - нарязва се на кубчета и се добавя към супата. Разбъркайте внимателно, докато разтопеното сирене се разтвори напълно в бульона. Добавете нарязан магданоз (копър), сол и черен пипер на вкус. Сервирайте горещо.
