Този чийзкейк се различава от класическото английско лакомство. Основата също е направена от бисквитки, но пълнежът й е малко по-различен. Ирландският чийзкейк е задължителен опит за деликатната комбинация от бял шоколад, пекани и ирландски крем.
Необходимо е
- - 350 мл заквасена сметана;
- - 200 г бисквитки;
- - 150 г бял шоколад;
- - 2 чаши пекан;
- - 1 чаша захар;
- - 75 мл ирландски крем ликьор Baileys;
- - 3 яйца;
- - 6 с.л. супени лъжици масло;
- - 1 ч. Л. Ванилин.
Инструкции
Етап 1
Сложете фурната да се загрява до 160 градуса.
Стъпка 2
Добавете 1 чаша препечени пекани, 2/3 чаша захар и бисквити към блендер. Смелете до състояние на трохи. За украса на готовия десерт ще е необходима втора чаша ядки.
Стъпка 3
Поставете масата на дъното на съда за печене, натъпчете, създайте страни - основата не трябва да се рони.
Стъпка 4
Смесете ликьора с ванилия и яйца, разбийте до гладка смес.
Стъпка 5
Изсипете сметаната във форма върху основата, поставете във фурната, печете ирландския чийзкейк за 20 минути.
Стъпка 6
Оставете десерта да се охлади, без да го изваждате от формата.
Стъпка 7
Разбийте заквасената сметана с разтопен бял шоколад и захар и поставете сместа върху чийзкейка. Поръсете с ядки.
