Райската ябълка е здравословен тропически плод от семейство абаносови. Латинското му име - Diospyros - се превежда като „храна на боговете“. Родината на райската ябълка е Китай, откъдето е пренесена в Европа. Днес здравословните плодове се отглеждат в много страни с топъл климат.
Ползите от райската ябълка
Райската ябълка е вкусен и питателен плод, полезен за здравето и красотата. Съдържа голямо количество танини, затова се препоръчва да се използва при кървене на венците, скорбут и разширени вени.
Райската ябълка е богата на витамини, микро- и макроелементи. Витамините А, С и Р спомагат за укрепването на кръвоносните съдове, подобряват зрението, подмладяват организма и укрепват имунитета, а желязото, магнезият, калият, калция, фосфора и йода помагат при различни заболявания.
Йодът, съдържащ се в хурмата, е незаменим за доброто функциониране на щитовидната жлеза, калий - укрепва сърдечния мускул, калций - костна тъкан, магнезий - насърчава отделянето на натриеви соли от организма и подобрява бъбречната функция.
Целулозата от райска ябълка съдържа фруктоза и захароза - в 100 g, около 25% от дневната стойност. Ето защо плодовете са много хранителни: едно зрънце от райска ябълка може да замени следобедна закуска или вечеря.
Както всички жълто-оранжеви плодове, райската ябълка помага да се ограничи растежът на рака. Благодарение на високото си съдържание на фибри, пулпата от хурма спомага за подобряване на функционирането на стомашно-чревния тракт и прочиства червата.
В случай на анемия се препоръчва прием на сок от хурма - 50-100 ml преди хранене. Райската ябълка има подчертан бактерициден ефект - лекарите препоръчват да се използва по време на грипни епидемии.
Сокът от хурма може да лекува възпалителни елементи по кожата, както и изгаряния и рани. При разширени пори и акне козметиците препоръчват маска, направена от пулпата на една райска ябълка и яйчен жълтък. Дръжте маската за 10-15 минути, след това измийте с хладка вода.
Райската ябълка е противопоказана за хора с чревна непроходимост, след операции на коремните органи, със захарен диабет. Не трябва да ядете и неузрели плодове от хурма - те имат силен стягащ вкус и могат да провокират разстройства на стомашно-чревния тракт.
Избор и съхранение на хурма
За да може хурмата да донесе максимални ползи, както и да ви зарадва с вкуса си, тя трябва да бъде избрана и съхранявана правилно. Райската ябълка узрява в края на есента и се съхранява около три месеца. Зрелият плод има ярко оранжев цвят и кафяви листа. Петната по кожата на хурма са сигурен знак, че плодовете са започнали да се влошават. Твърдите плодове са по-склонни да не са узрели.
Съхранявайте райската ябълка на хладно място или в хладилник. Прехвърляйте плодовете внимателно, като внимавате да не повредите кожата, в противен случай райската ябълка бързо ще се влоши. Плодовете също могат да бъдат замразени - това ще ги облекчи от прекомерен вискозитет.
