Кремообразният крем, сладостта на кайсиите и невероятният аромат на бадеми няма да оставят Вас и Вашето семейство безразлични!
Необходимо е
- За основите:
- - 300 г масло;
- - 200 г пудра захар;
- - 600 г брашно;
- - 2 яйца;
- - няколко щипки сол.
- За крема:
- - 200 г масло;
- - 200 г пудра захар;
- - 4 яйца;
- - 200 г грис;
- - кората на голям лимон.
- - кайсии (количество на вкус).
Инструкции
Етап 1
Ще ви е необходимо омекотено масло както за основата, така и за крема - извадете го от хладилника предварително. След това разбийте 300 г с пудра захар в лек пухкав крем.
Стъпка 2
Добавете яйцето, брашното и солта към сметаната и бързо замесете тестото. Разточете до размера на лист за печене, сложете тестото върху него, като предварително сте облицовали повърхността с пергамент, и поставете на студено.
Стъпка 3
Поставете фурната на предварително загрята до 200 градуса. Измийте кайсиите, нарежете ги на половинки и отстранете костилките.
Стъпка 4
Разбийте маслото и пудрата захар за пълнежа. Без да изключвате миксера, добавете лимоновата кора и яйцата в купата. След това добавете грис. Разбъркайте отново.
Стъпка 5
Поставете половинките от кайсии върху пълнежа и ги покрийте със слой крем. Печете в предварително загрята фурна за 40 минути. Охладете и сервирайте.
