Спагетите с тиквички и пармезан са прекрасно и самодостатъчно ястие с цялата си простота. Всеки може да се наслади на такъв прост, но вкусен обяд. Като алтернатива можете да експериментирате с различни съставки на ястието, като го направите по-оригинално.
Необходимо е
- - тестени изделия (фетучини, спагети, талиатели);
- - 50 г пармезан;
- - 1 тиквичка;
- - 50 мл вода от бульон или паста;
- - зехтин;
- - масло;
- - черен пипер, сол, мащерка.
Инструкции
Етап 1
Сварете пастата до омекване. Нарежете тиквичките много тънко (за предпочитане белачка за зеленчуци). Вместо тиквички, можете да вземете една млада тиквичка.
Стъпка 2
Загрейте зехтина в тиган, добавете готови тиквички, запържете една минута на силен огън.
Стъпка 3
Добавете пастата в тигана, налейте бульона. Долейте с настърган пармезан. Не чакайте сиренето да се разтопи, разбъркайте съставките веднага.
Стъпка 4
Разделете готовите тестени изделия в две чинии, към всяка добавете 1/2 чаена лъжичка масло, поръсете с листа от мащерка, сервирайте веднага.
