Холандски екип от учени наскоро публикува проучване, което показва благотворното въздействие на виното върху белите дробове. С умерена консумация на вино, белодробната функция може да се подобри чрез увеличаване на дихателния обем и намаляване на риска от запушване на дихателните пътища.
По принцип ползите от виното се приписват на ресвератрол, естествен фитоалексин, който често се среща в червените вина.
Добре известните свойства на виното включват: укрепване на сърдечно-съдовата система, нормализиране на метаболизма, премахване на токсините от тялото.
Също така виното помага за повишаване нивата на тестостерон. Това беше ясно демонстрирано по време на експеримент в изданието от списание Archives of Research от януари 2008 г. Учените са установили, че ресвератролът като антиоксидант значително увеличава производството на сперматозоиди, а тестостеронът от своя страна допълнително засилва този ефект. Това явление означава не само подобряване на потентността, но и плодовитост.
Очевидно ресвератролът е ключова съставка за здравето на виното, но само червените вина го съдържат.
Можете да подобрите белодробната функция с бяло вино. Това беше доказано от холандски учени, предполагайки, че ресверантролът е само едно от няколкото химически съединения във виното. Установено е, че най-подходящото от тези съединения е кверцетинът, който преди няколко десетилетия се определя като „растителен пигмент“, участващ в образуването на цвета и вкуса на виното.
Днес можем да кажем с увереност, че кверцетинът инхибира освобождаването на хистамин и други алергични и възпалителни молекули и разширява дихателните пътища.
Каквито и полезни свойства да има виното, трябва да се помни, че те ще работят само когато се консумират умерено.
