Ако сте алергични към млечни продукти (краве мляко) и евентуално непоносимост към лактоза, тогава соевото мляко може да бъде здравословна алтернатива на традиционните млечни продукти. Тази напитка е богата на хранителни вещества, които не се съдържат в обикновеното мляко и не съдържа лактоза.
Соевото мляко съдържа витамин В12 и рибофлавин. Получаването на достатъчно витамин В12 може да помогне на клетките да получат енергия и да предпазят ДНК от увреждане. Чаша соево мляко на ден помага за насищането на организма с хранителни вещества и витамини. Тази напитка съдържа приблизително 40% от препоръчителния дневен прием на рибофлавин за мъже и 46% за жени.
Соевият протеин е един от най-добрите видове протеини. Соята съдържа всички 9 незаменими аминокиселини, от които тялото се нуждае.
Соевото мляко е отличен източник на калций и желязо. Ако искате наистина добър източник на калций и желязо, пийте соево мляко. Чаша неподсладено соево мляко съдържа 300 mg калций, което е 30% от дневната нужда. Соята също е богата на желязо, което помага за поддържане на съдовия тонус. Порция соево мляко съдържа около 1,1 mg желязо, което е 14% от препоръчителния прием на желязо за мъже и 6% за жени.
Соята помага при отслабване. Соевото мляко има по-малко захар от обикновеното мляко. Чаша от тази напитка съдържа около 80 калории, което е еквивалент на обезмаслено мляко. В допълнение към това, мононенаситените мастни киселини, открити в соевото мляко, помагат да се потисне усвояването на мазнините в червата. Тази храна също е богата на фибри.
Редовната консумация на соево мляко предотвратява остеопорозата. Соята може да ускори усвояването на калция в организма, като по този начин предотвратява загубата на костна маса. Така че, ако искате да се възползвате повече от ползите от соевото мляко, яжте храни, обогатени с витамин D и калций с него.
