За да си спестите времето, струва си да използвате бързи рецепти. Например за бърз обяд доматената супа с кюфтета и ориз ще ви помогне. Готви се бързо и лесно. Супата се оказва невероятно ароматна и вкусна. А съставките за приготвянето му изискват минимум.
Необходимо е
- - домати 700гр
- - ориз 150гр
- - лук 100гр
- - кайма 500гр
- - галета 3 с.л. лъжици
- - 3 скилидки чесън
- - зелени
- - сол и черен пипер
Инструкции
Етап 1
За готвене всяка кайма е подходяща за вашия вкус. Към него добавете галета и разбъркайте всичко добре. След това оформете малки кюфтета от месната маса. Те трябва да са с размерите на орех.
Стъпка 2
Отстранете кожата от домата и ги накълцайте в блендер или просто настържете добре, така че в масата да няма парченца пулп.
Стъпка 3
Не нарязвайте лука на едро.
Стъпка 4
Сварете 2-2,5 литра вода в тенджера, добавете малко сол и добавете измит ориз. Когато водата започне отново да кипи, добавете кюфтетата и варете супата за около 5-7 минути.
Стъпка 5
След това добавете нарязани домати и лук към бульона, който предварително може да се запържи в растително масло. Варете супата, докато оризът се свари.
Стъпка 6
Добавете накълцан чесън и 2-3 дафинови листа. Можете да добавите малко пипер, ако искате. Ястието трябва да се влива поне 20 минути. При сервиране поръсете супата с билки (лук, копър или магданоз).
