Всякакви морски дарове са изключително ценна храна за хората. Доматената супа с ориз и морски дарове ще се превърне не само в декорация за вашата трапеза, но и в много здравословно ястие.
Необходимо е
- - 2 литра рибен бульон;
- - 2 глави лук;
- - консерва домати в собствен сок;
- - 450 гр. замразени морски дарове;
- - 2 супени лъжици зехтин;
- - 2 средни картофа;
- - 100 гр. ориз с кръгло зърно;
- - 1/2 връзка зеленчуци;
- - соев сос (на вкус);
- - лимонов сок (на вкус).
Инструкции
Етап 1
Измийте и обелете картофите. Нарежете го на ивици. Изплакнете ориза.
Стъпка 2
Оставете рибния бульон да заври, след това добавете ориза към него и 10 минути по-късно добавете картофите.
Стъпка 3
Докато оризът и картофите се варят, нека да преминем към по-нататъшни приготовления. Обелете лука, измийте и нарежете на половин пръстени. Загрейте маслото в тенджера и в него запържете лука. Необходимо е да се запържи за около 7-8 минути, като се бърка непрекъснато. След това добавете морски дарове. Покрийте тенджерата и оставете да къкри 5 минути.
Стъпка 4
Обелете и нарежете консервирани домати. Добавете ги в тенджерата с морски дарове. Добавете там 3-4 супени лъжици доматен сок. Оставете всичко това да къкри 5-6 минути при непрекъснато бъркане. Можете да добавите соев сос и / или лимонов сок на вкус.
Стъпка 5
Поставете готовите морски дарове в тенджера с ориз и картофи. Оставете сместа да заври. Подправете със сол и подправки на вкус. Когато сваляте супата от огъня, добавете ситно нарязани билки.
Стъпка 6
Опитайте, ако оризът е готов. Ако е готова, покрийте супата с капак и я оставете да престои 10-15 минути.
Стъпка 7
Сервирайте горещо. Когато сервирате, можете да добавите чесън крутони, билки или парче лимон към супата.
