Постното свинско месо е идеално за китайски ястия и няма да навреди на фигурата ви!
Необходимо е
- Сервира 4:
- - 450 г консервирани ананаси в собствен сок;
- - 100 г желе от червено френско грозде;
- - 2 с.л. + 2 ч.л. дижонска горчица;
- - 0,75 ч.ч. сол;
- - 1 супена лъжица. лимонов сок;
- - 450 г свинско филе.
Инструкции
Етап 1
Ако по свинското месо има мазнина, първо трябва да се отреже.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 200 градуса. Отцедете консервирания сок от ананас в малка тенджера.
Стъпка 3
Комбинирайте сок от ананас с желе от червено френско грозде, 2 супени лъжици горчица и четвърт чаена лъжичка сол. Поставете на умерен огън и топлина, като разбърквате от време на време, за 5 минути: желето трябва да се разпръсне, сместа трябва да стане хомогенна. Охладете и оставете настрана 2 супени лъжици, за да намажете маслото по време на печене.
Стъпка 4
Поставете месото върху лист за печене, поръсете с лимонов сок и поръсете с останалите 3/4 ч.ч. сол. Разпределете месото с 2 с.л. глазура и се слага във фурната за половин час, като се маже с глазура през 10 минути.
Стъпка 5
Нарежете ананасите на парчета и разбъркайте с 2 ч.ч. дижонска горчица.
Стъпка 6
Когато месото приключи, оставете го да престои 10 минути и след това нарежете на парчета. Поставете сместа от ананас и горчица върху затоплени чинии, месото отгоре и залейте затопления сос.
