Тази закуска има много сочен и наситен вкус. Ябълките допълват добре вкуса на месото и чушките. Снакът се сервира най-добре охладен - по този начин има много по-добър вкус.
Необходимо е
- За теста:
- - 150 мл мляко;
- - 150 г пшенично брашно;
- - 50 г растително масло и ръжено брашно;
- - 3 яйца;
- - 1 ч. Л. Бакпулвер;
- - Шипка сол.
- За пълнене:
- - 250 г варено свинско месо;
- - 50 г варено и пушено гърди;
- - 2 чушки;
- - 1 глава лук, 1 ябълка;
- - 3 скилидки чесън.
Инструкции
Етап 1
Завийте чушките с фолио във фолио, печете до омекване във фурната. След това отстранете семената, нарязани на малки кубчета. Обеленият лук и скилидките чесън се смилат в блендер. Нарежете гърдите и свинското месо на кубчета, разбъркайте заедно. Предварително сварете свинското меко меко месо и го охладете напълно. Добавете нарязани чушки към сместа от месо и лук. Обелете ябълката, разтрийте на едро ренде, добавете към "пълнежа" за закуска. Подправете с черен пипер и сол на вкус.
Стъпка 2
Пригответе тестото. Разбийте малко пилешки яйца с мляко, щипка смлян пипер и сол. Добавете брашно и бакпулвер. Разбъркайте до гладка смес. Изсипете 50 ml растително масло в масата, разбъркайте.
Стъпка 3
Добавете нарязания "пълнеж" към готовото тесто, разбъркайте добре.
Стъпка 4
Намажете правоъгълна форма с масло, изсипете тестото в него, изгладете повърхността и поставете във фурната.
Стъпка 5
Печете мъфина с месо, черен пипер и ябълка на 170 градуса за 45 минути. Охладете готовия сладкиш, след охлаждане той става още по-мек и по-ароматен. Сервирайте като лека закуска. Сладкишите могат да се съхраняват в хладилник до 3 дни.
