Пилешкото месо може лесно да бъде заменено с пилешки стомаси. Те се приготвят много просто - имате малко време за приготвяне на продуктите, останалото ще бъде направено от помощника на мултикукъра. Оказва се много вкусно и здравословно, можете да го сервирате с всякакви гарнитури.
Необходимо е
- - 500 грама пилешки стомаси,
- - 1 глава лук,
- - 1 морков,
- - 1 скилидка чесън,
- - 20 грама растително масло (малко повече от 1 супена лъжица),
- - 20 грама доматено пюре (малко повече от 1 супена лъжица),
- - сол на вкус,
- - 3 зърна черен пипер,
- - 1 дафинов лист,
- - билки за сервиране на вкус.
Инструкции
Етап 1
Поставете 500 грама пилешки стомаси в купа и покрийте със студена вода и оставете за един час. След час изцедете водата, отстранете жълтата кожа от стомасите, отрежете мазнините, почистете петънцата. Изплакнете пилешките стомаси и нарежете на няколко части (малките оставете непокътнати).
Стъпка 2
Обелете лука, нарежете на половин пръстени. Обелете морковите и нарежете на ивици. Нарежете обелената скилидка чесън на две.
Стъпка 3
Налейте растително масло в бавен котлон, задайте режима "Fry". След като маслото се затопли, сложете в него моркови, лук и чесън, запържете осем минути, разбърквайте от време на време. Поставете пилешки стомаси в зеленчуци, запържете още осем минути.
Стъпка 4
Осем минути след пържене на пилешките стомаси, добавете доматено пюре, зърна черен пипер, дафинов лист в купата на мултикукъра, сол на вкус, налейте 100 мл вода. Поставете програмата "Яхния" на мултикукър, време 2 часа 30 минути. По време на готвене не забравяйте да погледнете мултикукъра: ако е необходимо, добавете малко вода.
Стъпка 5
Сервирайте готови пилешки стомаси на порции, гарнирайте с пресни билки преди сервиране.
