Картофена салата с пиле и гъби е вкусно, сърдечно и празнично мезе на масата. Готви се много лесно, а комбинацията от картофи с пиле и гъби ще впечатли всеки гост. Дори ястието да е висококалорично и да не ядете много от него, то е много вкусно и за приготвянето му се използват най-простите и достъпни продукти.
Необходимо е
- - 3-4 средни картофа
- - 3 яйца
- - 100 грама твърдо сирене
- - 2 големи мариновани краставици
- - 1 парче пилешки гърди
- - 200 грама шампиньони
- - 1 глава лук
- - майонеза
- - копър
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е да сварите картофите и яйцата. Цялата пилешка гърда трябва да бъде на пара, предварително осолена и черен пипер.
Стъпка 2
Не мийте шампиньоните, просто отлепете горния мръсен слой на капачката. Нарязва се на ситно и се запържва с лука. Лукът трябва да е златистокафяв и да не е хрупкав.
Стъпка 3
Когато пилешките гърди са сварени, нарежете ги на малки парченца. Накълцайте маринованите краставици много ситно или настържете на едро ренде, след това ги сложете на сито, така че цялата саламура да избяга.
Стъпка 4
Поставете слоеве в купа за салата, докато свършат всички продукти. Последователността на слоевете: настъргани варени картофи, майонеза, нарязани пилешки гърди, майонеза, настъргани варени картофи, пържени гъби с лук, майонеза, мариновани краставици, картофи, майонеза, настърган кашкавал, майонеза и поръсете всичко отгоре с настъргано варено яйце.
Стъпка 5
Преди сервиране оставете салатата да се вари около 1 час и украсете с ситно нарязан копър.
