Тази рецепта е измислена не толкова отдавна. Ястието се приготвя просто, бързо, от неусложнени продукти. Записваме рецептата за приготвяне на пикантно пиле.
Необходимо е
- - 1 пиле с тегло 1,5-2 кг,
- - 8-12 бр. малки картофи (1 кг),
- - 2 малки тиквички (300 г),
- - 2-3 с.л. л. растително масло (34-51 ml),
- - 2 с.л. л. лимонов сок (36 ml),
- - 1/4 ч.ч. сухи билки (кориандър, мащерка, чубрица),
- - сол,
- - пипер.
Инструкции
Етап 1
Разделете пилето на порции и изплакнете. Поставете всички парчета пиле в купа. Смесете подправки, сол и лимонов сок.
Стъпка 2
Поставете сместа от подправки върху пилето и разбъркайте добре с ръцете си с парчетата пиле. Оставете месото да престои 30-40 минути в пикантна марината.
Стъпка 3
Изплакнете добре картофите. Нарежете малки грудки на 2 части, без да отлепяте кората. Ако нямате малки картофи, тогава можете да нарежете големия на 3 части.
Стъпка 4
Измийте тиквичките и нарежете на тънки филийки.
Стъпка 5
Поставете маринованото месо върху лист за печене, намазан с растително масло. Поставете картофи и тиквички около месото, като ги редувате. Поръсете картофи и тиквички с растително масло и посолете малко.
Стъпка 6
Поставете лист за печене във фурна, загрята до 200 градуса за 1-1,5 часа, в зависимост от теглото на пилето.
