Оризът със зеленчуци е много вкусно и здравословно ястие. Особено лесно е да го приготвите за онези домакини, които имат на разположение такъв помощник като мултикукър. Разполагайки с това устройство в кухнята, не е нужно да се притеснявате за процеса на приготвяне на съставки, които няма да изгорят, да не се слепват, но ще се окажат ронливи и много апетитни.
Възможни съставки
Дори неопитните готвачи не трябва да се плашат от големия брой съставки в това ястие, тъй като бавно готварската печка по принцип не се интересува какво да готви. Тя ще го направи бързо и без никакви усложнения или допълнителни усилия.
Освен това оризът, приготвен в бавна печка, може по-късно да се използва както като самостоятелно ястие, така и като отлична гарнитура за месо или риба. Така че, за да може оризът със зеленчуци да зарадва не само стомаха, но и окото, по-добре е да приемате ярки зеленчуци. За приготвянето на това ястие са подходящи сладки чушки, моркови, лук - всички по един. Можете също така да добавите няколко шепи консервиран грах и царевица.
Освен това ще ви трябват 1-1,5 чаши дългозърнест ориз (достатъчно за 3-4 порции), 4 чаши вода, 4 супени лъжици растително масло, както и сол, черен пипер, билки и други подправки, подправки и билки на вкус, който обичате.
Готвене ориз със зеленчуци
Не е необходимо да накисвате ориз, когато работите с мултикукър, просто трябва да го изплакнете добре. Измийте чушките, обелете и нарежете на тънки ивици; обработете морковите по същия начин, като нарежете зеленчука на тънки ивици. За лука е най-добре нарязването на малки кубчета, но зелените (особено грубият магданоз) трябва да се режат много внимателно.
След това в купата на мултикукъра се налива растително масло, първо се налива ориз, след това зеленчуци и след тези съставки грах и царевица. Можете да приготвите всички съставки на слоеве и да ги смесите в края на готвенето, но можете и да ги смесите предварително със сол и черен пипер. След това съставките се заливат с вода, режим „Елда“се настройва на мултикукъра (в зависимост от модела може да има и „Крупа“). Обикновено времето за готвене на такова ястие е около 40-45 минути и най-добре е да поръсите билките вече при сервиране, тъй като вътре в мултикукъра той ще заври и ще стане не много апетитно сварен.
Тази рецепта не е задължителна, можете да премахнете или да добавите зеленчуци към и от нея, според вашия собствен вкус и предпочитания. Освен това ще бъде от значение за хората, които следят теглото си. В този случай определено си струва да изключите граха и царевицата и можете да добавите стръкове или корен от целина или нещо друго. Но това ястие определено ще зарадва окото ви, много засищащо, вкусно и ароматно, а ронливият ориз от мултикукър ще се превърне в пълноценно и вкусно ястие.
