За наистина вкусен десерт вижте френския тарт. Приятният му външен вид ще украси всяка маса, а изисканият й вкус ще остави трайно впечатление. Освен това е доста лесно да се подготви.
Необходимо е
- - пилешко яйце - 1 бр;
- - Масло - 275 г;
- - пшенично брашно - 250 г;
- - Ванилова захар - 1 опаковка;
- - Грозде - 1 грозд;
- - Гранулирана захар - 225 г;
- - смлени бадеми - 125гр.
Инструкции
Етап 1
Разбийте ванилията и обикновената захар със 150 г масло. След това добавете брашно и яйце. Разбъркайте всичко добре и замесете гладко тесто. Оформете от него топка, увийте в найлоново фолио и оставете в хладилник за два часа.
Стъпка 2
Извадете тестото от хладилника и оставете да престои 20 минути. Разточете тестото на слой с дебелина не повече от 2 милиметра и го подредете с тарт. Покрийте с пергамент и отгоре с боб или сух грах. Това е необходимо, за да се предотврати надигането на тестото.
Стъпка 3
Загрейте фурната на 210 градуса и печете пая за 10-15 минути.
Стъпка 4
По това време е необходимо да измиете и изсушите шепа грозде, а също така да премахнете всички клони. Разбийте 125 g захар със 125 g омекотено масло до гладка смес. Добавете смлени бадеми и разбийте отново.
Стъпка 5
Поставете получената маса върху основата на тартата. На върха, леко потъвайки, поставете плодовете. Намалете температурата на фурната до 180 градуса и печете тартата още 20 минути. След това го извадете и го оставете да се охлади за 10-15 минути.
