Разхлабените тестени бисквитки са прекрасно удоволствие за чая, а комбинацията от вкусове шоколад и портокал ще добави към него изискана нотка.
Необходимо е
- - брашно - 400 г;
- - масло - 200 г;
- - захар - 200 г;
- - яйца - 2 бр.;
- - ванилова захар - 1 саше;
- - какао на прах - 50 г;
- - настъргана портокалова кора - 1 чаена лъжичка;
- - пудра захар - 1 чаша;
- - мляко - 50 мл;
- - канела - ¼ чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата със захар, докато обемът на масата се удвои приблизително два пъти. Пресейте брашното през сито и изсипете в дълбока купа с пързалка. Направете малка вдлъбнатина отгоре. Изсипете в него яйца, разбити със захар. Добавете ванилова захар и омекотено масло.
Стъпка 2
Омесете пясъчно тесто и разделете на 2 равни порции. Смесете едната от тях с какао, предварително разредено в мляко, а втората с канела и настъргана портокалова кора.
Стъпка 3
Разделете двете теста на няколко равни части, разточете ги на топки и след това ги разточете на колбаси. Изплетете 2 от получените снопове от различни видове тесто.
Стъпка 4
Намажете лист за печене с масло. Върху него поставете плитки, поръсете с пудра захар и оставете за 15 минути. По това време загрейте фурната до 160-180 градуса, поставете листа за печене във фурната и печете 20 минути.
