Деликатно тесто и невероятно вкусна плънка ще ви пленят със своя аромат! Всеки десерт, съдържащ кокосови люспи, веднага става по-ароматен и по-вкусен, кокосово-ягодовият пай не прави изключение.
Необходимо е
- - 400 г пшенично брашно;
- - 250 мл кефир;
- - 200 мл сметана;
- - 100 г кокос;
- - 100 г захар;
- - 50 г пудра захар;
- - 2 яйца;
- - 1 торбичка ванилин;
- - 4 с.л. лъжици ягодово сладко;
- - 2 ч. Л. Бакпулвер;
- - 1 чаена лъжичка масло.
Инструкции
Етап 1
Разбийте захарта с яйца, добавете кефир и разбъркайте.
Стъпка 2
Пресейте брашното с бакпулвера, добавете ванилова захар.
Стъпка 3
Смесете сухи и течни съставки, замесете тестото. Поставете го в намазнена мазнина.
Стъпка 4
Смесете пудрата захар с кокоса. Покрийте тестото с кокосовата смес.
Стъпка 5
Варете кокосово-ягодовия пай за 40-50 минути на 180 градуса. Можете също така да приготвите такава торта в бавен котлон (50 минути). Разбъркайте сметаната и сладкото и отгоре с горещия пай. Охладете леко и сервирайте с чай.
