Какви ястия не добавят кокосови люспи! Разбира се, най-често се използва по време на печене. Пригответе вкусна кокосова пита на кефир - ще ви отнеме само четиридесет минути.
Необходимо е
- За осем порции:
- - едно яйце;
- - кокосови люспи - 100 г;
- - бакпулвер - 10 г;
- - кефир, сметана 20% - по 1 чаша;
- - пшенично брашно - 1,5 чаши;
- - захар - 1,5 чаши;
- - ванилова захар - 1 с.л. лъжицата.
Инструкции
Етап 1
Пригответе тестото. Смесете пилешкото яйце, чаша кефир, захар (3/4 чаша), бакпулвер, брашно. Полученото тесто изсипете във форма.
Стъпка 2
Смесете 3/4 чаша захар, кокос, ванилова захар за пълнежа и разпределете сместа равномерно по повърхността на тестото.
Стъпка 3
Поставете във форма за печене във фурната. Варете 25-30 минути при 200 градуса. Уверете се, че кокосът не е изгорял. След 10 минути от началото на печенето можете да покриете кокосовия пай с фолио.
Стъпка 4
Готовата пита се залива равномерно с чаша сметана. Поръсете малко допълнителен кокос, ако искате. Насладете се на чая си!
