Chili con carne е ястие за търсачите на силни усещания. Основните съставки за приготвянето на този гулаш са люти чушки и месо, така че ястието се отличава не само със своята пикантност, но и със ситост.
Необходимо е
- - 2 глави лук
- - 300 г бульон с парчета месо (говеждо или свинско)
- - 3 чушки чили
- - 1 чушка
- - 300 г консервирани домати
- - 1 стрък целина
- - смлян червен пипер
- - Земен кимион
- - 150 г консервирана царевица
- - 150 г консервиран червен боб
Инструкции
Етап 1
Накълцайте лука и чесъна. Отцедете всяка течност от консервиран боб и царевица. Накълцайте или нарежете на кубчета чушките звънец, целината и лютите чушки. Комбинирайте всички приготвени съставки.
Стъпка 2
Запържете парчетата говеждо месо в растително масло. Необходимо е да готвите месото, докато се превърне в хомогенна маса и стане ронливо. Разбъркайте предварително приготвената смес от черен пипер, царевица и боб до съдържанието на тигана 3 минути преди готвене.
Стъпка 3
Нарежете консервираните домати на малки кубчета и комбинирайте със съдържанието на тигана. Оставете да къкри сместа за 2-3 минути, след това налейте бульона и продължете да готвите ястието 20 минути на тих огън.
Стъпка 4
Добавете сол, черен пипер и перука по желание. Добавете малко количество семена от ким в ястието преди сервиране. Можете да украсите гулаша с магданоз или шушулки зелен лук.
