Шоколадовите палачинки с деликатен пълнеж са вкусни! Думите не могат да опишат - трябва да готвите!
Необходимо е
- - мляко - 1 чаша;
- - две големи яйца;
- - тъмен шоколад - 50 грама;
- - брашно - 1 чаша;
- - кафява захар с лимонова кора - 1/4 чаша.
- За пълнене:
- - маскарпоне - 200 грама;
- - лимонова кора, мед - по 2 супени лъжици;
- - екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
Сложете млякото и маслото на огъня - маслото трябва да се разтопи. Добавете настъргания тъмен шоколад и разбъркайте.
Стъпка 2
Смесете яйцата със захар и лимонова кора, разбийте, след това добавете към по-голямата част заедно с брашно. Разбъркайте до гладка смес. Оставете тестото настрана за тридесет минути.
Стъпка 3
Запържете тънки палачинки в тиган, охладете.
Стъпка 4
Пригответе пълнежа. За целта смесете всички съставки за пълнежа. Разбийте до гладка смес. Напълнете готовите палачинки със сметана, украсете с цели плодове. Добър апетит!
