Този топящ се суфле пай със сладък пълнеж от сини сливи със сигурност ще бъде оценен както от възрастни, така и от деца!
Необходимо е
- - 65 г брашно;
- - 375 мл мляко;
- - 2 яйца;
- - 125 г сини сливи без костилки;
- - 1 плик ванилова захар;
- - 50 г захар;
- - масло за омазняване на формата.
Инструкции
Етап 1
Разбъркайте половин пакетче ванилова захар в малко вряща вода и сложете сините сливи там, за да омекнат.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 200 градуса. Пресейте брашното и солта в голяма купа. Разбийте отделно яйцата с останалата ванилия и обикновените захари и добавете към брашното. Започваме да наливаме малко мляко, замесвайки хомогенно тесто. Ще бъде течен! Разбъркайте в него изцедени сини сливи.
Стъпка 3
Намажете малка керамична форма за печене с масло. Изсипете тестото в него и го поставете в предварително загрята фурна за 30-40 минути. Оставете да се охлади в тигана и сервирайте.
